Микропластик в пищевой упаковке может нанести вред сердцу и как этого избежать

Вы причиняете вред своему сердцу, употребляя пищу в пластиковой упаковке? По мнению группы итальянских исследователей, это вполне может быть так. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports, утверждает, что микропластик, особенно содержащийся в упаковке пищевых продуктов, может быть вреден для здоровья сердца . Вот все, что вам нужно знать об этом шокирующем исследовании, а также несколько рекомендованных экспертами способов избежать вреда своему здоровью .

Джозеф Меркола, доктор медицины, автор книги «Справочник по клеточному здоровью», объясняет, что исследователи изучали, как крошечные пластиковые частицы, в частности полиэтилен и полистирол (обычно встречающиеся в пластиковых контейнерах и обертках для пищевых продуктов), влияют на гладкомышечные клетки сосудов человека (ГМКС), которые помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов.

« Микропластик вызывает повреждение клеток, воспаление и даже гибель этих важнейших клеток артериальной поддержки », — объясняет доктор Меркола. Исследования также показали, что воздействие микропластика приводит к миграции этих клеток, что может стать серьезной проблемой для сердца и артерий. « Обычно эти мышечные клетки остаются на месте, помогая кровеносным сосудам функционировать должным образом. Когда они слишком много двигаются, они способствуют образованию бляшек в артериях, процессу, связанному с болезнями сердца, инсультом и артериосклерозом (кальцификацией кровеносных сосудов) », — добавляет он.

Это означает, что ежедневное воздействие микропластика — будь то пластиковая упаковка для пищевых продуктов, бутилированная вода или даже загрязнение окружающей среды — может незаметно способствовать развитию заболеваний сердца.

Влияние микропластика на сердечно-сосудистую систему

Исследования, опубликованные в Scientific Reports, подчеркивают потенциальные риски для сердечно-сосудистой системы, связанные с микропластиком (МП), в частности полиэтиленом (ПЭ) и полистиролом (ПС), которые обычно используются в упаковке пищевых продуктов. Исследователи изучили воздействие как первичных, так и подвергшихся деградации в окружающей среде микропластиков на гладкомышечные клетки сосудов человека (ГМКС), которые играют важную роль в поддержании здоровья кровеносных сосудов. Результаты их исследований показали, что воздействие МП приводит к значительному повреждению клеток, включая снижение жизнеспособности клеток, усиление апоптоза (гибели клеток) и воспаление. Кроме того, исследование выявило изменения важных молекулярных маркеров, таких как RUNX-2 и галектин-3, которые связаны с сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом и кальцификацией артерий. Примечательно, что МП спровоцировали аномальную миграцию гладкомышечных клеток сосудов (ГМК), явление, связанное с образованием бляшек в артериях, что еще больше усиливает потенциальную связь между воздействием пластика и рисками сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование также продемонстрировало, что МП активирует комплекс инфламмасом — воспалительную реакцию, которая может способствовать повреждению сосудов и прогрессированию заболевания. Результаты данного исследования согласуются с предыдущими данными, свидетельствующими о том, что микропластик может накапливаться в сердце человека и окружающих его тканях, потенциально увеличивая риск сердечных заболеваний. Учитывая широкое распространение МП в упаковке пищевых продуктов, бутилированной воде и окружающей среде, исследователи подчеркивают острую необходимость дальнейшего изучения их долгосрочного воздействия на здоровье. Хотя необходимы дальнейшие исследования, данное исследование демонстрирует важность минимизации воздействия пластиковых изделий, особенно при хранении и упаковке продуктов питания, для снижения потенциальных рисков сердечно-сосудистых заболеваний.

Как уменьшить воздействие микропластика из продуктов питания

Какой урок здесь можно извлечь? «Это исследование — тревожный сигнал», — сказал доктор Меркола . «Мы давно обеспокоены тем, как микропластик влияет на наше пищеварение, но это исследование показывает, что он также может нанести вред нашей сердечно-сосудистой системе ».

Хотя полностью исключить воздействие микропластика невозможно, вы можете значительно снизить его, приняв несколько разумных решений. Конкретно:

• Дома замените пластиковые контейнеры для еды и бутылки для воды на стеклянные или из нержавеющей стали, чтобы ограничить попадание частиц пластика в еду и напитки.
  Кроме того, избегайте разогрева пищи в пластике, так как под воздействием тепла пластик разрушается и увеличивается количество выделяемого микропластика.
• Фильтруйте питьевую воду, так как водопроводная и бутилированная вода могут содержать микропластик.
• Употребление в пищу цельных, необработанных продуктов, приготовленных дома, также значительно снизит воздействие, поскольку продукты с высокой степенью переработки часто упаковываются в упаковку с большим содержанием пластика. Это касается и большинства блюд на вынос.
• Наконец, сокращение общего использования пластика — например, использование многоразовых пакетов и отказ от продуктов, упакованных в пластик, — может ограничить количество микропластика в окружающей среде, который в конечном итоге снова попадает в ваш организм.

Хотя необходимы дополнительные исследования, вывод ясен: сокращение воздействия пластика не только полезно для планеты, но и может защитить ваше сердце.