Что происходит с организмом, если вы едите йогурт каждый день?

Йогурт — замечательная еда. Полезно ли есть йогурт каждый день? Как изменится ваше тело, если вы будете есть йогурт каждый день? Давайте узнаем вместе!

Йогурт очень вкусный и его можно сочетать со многими блюдами. Его можно есть отдельно, в миске с гранолой, с любимыми фруктами или в качестве «основы» для вкуснейшего рецепта заправки для салата. Мало того, йогурт также богат питательными веществами, такими как белок, кальций и пробиотики, что делает его невероятно полезным лакомством, которое можно добавить в свой ежедневный рацион.

Благодаря своему богатому содержанию питательных веществ йогурт неизменно связывают с такими полезными свойствами, как укрепление костей, улучшение здоровья кишечника и контроль веса. Было доказано, что регулярное употребление йогурта улучшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, снижает риск диабета и укрепляет иммунную систему. Но каковы другие потенциальные преимущества ежедневного употребления йогурта? И есть ли какие-либо негативные побочные эффекты, если есть его каждый день?

Какой вид йогурта самый полезный?

Йогурт обладает множеством полезных для здоровья свойств, но важно найти тот вид, который лучше всего соответствует вашим целям в области здоровья. Общее правило при выборе самого полезного йогурта заключается в том, что он должен содержать много белка и мало добавленного сахара. Белок поможет вам дольше сохранять чувство сытости, а также укрепить мышечную массу и достичь целей по контролю веса. Ограничение потребления добавленного сахара поможет уменьшить тягу к еде и предотвратить такие проблемы, как воспаления, осложнения со стороны сердца и увеличение веса.

При выборе полезного йогурта обратите внимание на следующее:

• Греческий йогурт: этот тип йогурта обычно содержит больше белка и меньше сахара, но при этом много кальция и других важных витаминов.
• Исландский йогурт: в некоторых случаях также известный как «скир», этот йогурт похож на греческий йогурт тем, что в нем обычно больше белка и меньше сахара.
• Богатый белком йогурт: в то время как простой йогурт содержит белок, эти варианты содержат дополнительный белок и обычно содержат от 15 до 25 граммов белка на порцию.

Преимущества ежедневного употребления йогурта

Повышение уровня белка

Йогурт, особенно греческий йогурт или исландский скир, может обеспечить организм белком при низком содержании сахара и жира. Например, в 150 г обезжиренного греческого йогурта Chobani содержится 14 граммов белка.

Поскольку белок помогает сохранять чувство сытости, снижая уровень гормонов голода и минимизируя тягу к еде, богатая белком пища, такая как йогурт, может стать идеальным завтраком в сочетании с фруктами, мюсли или орехами или перекусом в середине дня, который поможет вам чувствовать сытость до самого ужина.

Регулирование артериального давления

Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Journal of Hypertension, показало, что повышенное потребление молочных продуктов, особенно молочного йогурта, связано с более низким артериальным давлением у взрослых. В частности, сочетание употребления большего количества йогурта и более строгого соблюдения «диеты Dash» было связано со снижением риска развития гипертонии на 30%.

Другое исследование показало, что повышенное потребление белка также может быть связано с более низким артериальным давлением, что является еще одним способом, которым йогурт может помочь вашему организму.

Снижение уровня плохого холестерина

Помимо способности снижать артериальное давление, йогурт также поддерживает работу сердца, помогая контролировать уровень холестерина в крови. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Dairy Sciences, изучалось влияние пробиотического йогурта на участников с диабетом 2 типа. Они обнаружили, что ежедневное употребление этого йогурта было связано со снижением уровня ЛПНП и общего холестерина.

Увеличить кальций

Помимо белка, йогурт может обеспечить ваш организм еще одним полезным питательным веществом — кальцием, который необходим для функций, связанных с мышцами, нервами, кровеносными сосудами и костями. Например, ваши кости содержат большое количество кальция, и если вы не потребляете достаточного количества кальция с пищей, ваш организм начинает забирать кальций из ваших костей. Вот почему так важен пищевой кальций.

Все молочные продукты, включая йогурт, являются богатыми источниками кальция, поэтому регулярное употребление молочного йогурта — эффективный способ обеспечить организм достаточным количеством кальция.

Здоровый пищеварительный тракт

Хотя слово «бактерии» может автоматически вызывать негативные ассоциации, существуют и «хорошие» бактерии, которые необходимы для обеспечения правильной работы пищеварительного тракта. Один из способов увеличить уровень полезных бактерий — употреблять пробиотики, содержащиеся в определенных продуктах питания и добавках.

Поддержание здорового микробиома кишечника — совокупности микроорганизмов, включая бактерии, дрожжи и вирусы, которые живут в толстом кишечнике, — способствует регулярному опорожнению кишечника, уменьшает вздутие живота и общий дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, а также облегчает симптомы, связанные с болезнью Крона, язвенным колитом и СРК.