Объявленное 22 сентября 2026 года Службой безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США (FSIS) об отзыве мясной продукции по всей стране требует тщательной проверки этикеток, а не беглого взгляда на вид мяса. Компания Star Meat Delivery Inc. из Лукамы, Северная Каролина, отзывает около 167 639 фунтов сырой свинины, говядины и козлятины, произведенной без федеральной инспекции и имевшей ложный знак инспекции Министерства сельского хозяйства США. FSIS присвоила отзыву номер 022-2026 и отнесла его к активным отзывам класса I.
Наиболее важным подтвержденным идентификатором является ложный номер предприятия «EST. 1363». FSIS заявляет, что любой продукт с этим номером следует считать неправильно маркированным и небезопасным для употребления. Затронутые товары, продаваемые на развес, распространялись под маркой A&D Foods, но это не означает, что на каждой потребительской упаковке по-прежнему будет указано название A&D Foods или оригинальная этикетка для развесных товаров. FSIS особо предупреждает, что розничные продавцы могли наклеить на отдельные упаковки свои собственные ценники и наклейки с информацией о безопасном обращении.
Это различие имеет значение: это не тот случай, когда достаточно проверить только знакомое название бренда. Практическая цель состоит в том, чтобы сопоставить как можно больше доказательств — номер предприятия, описание продукта, источник покупки, чек, упаковку и информацию о розничном продавце — а затем воздержаться от употребления продукта, если он соответствует условиям отзыва или его безопасность не может быть гарантирована.
Согласно официальному уведомлению FSIS об отзыве продукции компанией Star Meat Delivery Inc. от 23 сентября 2026 года, отозванное сырое мясо было произведено в разные даты до 22 сентября 2026 года. Продукция была вакуумно упакована в картонные коробки для отправки, а затем доставлена на завод A&D Foods в Джорджии для дальнейшего распространения в розничные магазины и рестораны по всей стране.
FSIS заявляет, что продукция была произведена без федеральной инспекции и имела поддельный знак инспекции Министерства сельского хозяйства США. Номер предприятия «EST. 1363» не соответствует предприятию, получившему федеральную инспекционную аккредитацию. Агентство также заявляет, что продукты питания, произведенные без инспекции, могут содержать незаявленные аллергены, вредные бактерии или другие загрязняющие вещества. На момент уведомления об отзыве продукции FSIS не сообщало о подтвержденных случаях заболеваний или травм, связанных с употреблением этих продуктов.
Рекомендация: Если вы недавно приобрели сырое мясо говядины, свинины или козы, особенно в магазине, где мясо может переупаковываться, проверьте его перед приготовлением или подачей на стол.
Посмотрите на купленную вами упаковку, а затем сравните ее с чеком из магазина, историей онлайн-заказов, заказом через приложение доставки или транзакцией по кредитной карте, если она у вас еще сохранилась. Запишите название магазина, дату покупки, описание товара и цену за фунт. Это может помочь, если на самой упаковке не указан первоначальный поставщик.
Распространенное заблуждение заключается в том, что общенациональный отзыв означает, что он затрагивает каждую упаковку говядины, свинины или козлятины в стране. FSIS утверждает обратное. Отзыв касается продукции, связанной с данной конкретной производственной и распределительной цепочкой, а не всего сырого мяса этих видов.
Действие: Перед тем как выбросить упаковку, запишите или сфотографируйте название магазина и дату покупки.
Наиболее очевидным подтвержденным признаком отзыва является маркировка «EST. 1363». На упаковке мяса номер предприятия часто печатается рядом с маркировкой инспекции Министерства сельского хозяйства США или в другом месте на этикетке. Однако в данном случае маркировка и номер были поддельными. Не следует рассматривать наличие маркировки типа USDA как доказательство того, что это мясо прошло федеральную инспекцию.
Если вы видите надпись «EST. 1363», FSIS заявляет, что продукт следует считать неправильно маркированным и небезопасным для употребления. Не готовьте его, пытаясь таким образом свести на нет необходимость в отзыве. Проблема заключается не в каком-либо одном подтвержденном патогене, который можно устранить с помощью определенного этапа приготовления; продукт обошел обязательную федеральную инспекцию, и FSIS указывает на возможность наличия незаявленных аллергенов, вредных бактерий или других загрязняющих веществ.
Действия: Если на упаковке где-либо встречается надпись «EST. 1363», прекратите использование продукта и следуйте приведенным ниже инструкциям по утилизации или возврату.
В официальном уведомлении перечислены различные товары A&D Foods, продаваемые на развес. В их число входят: козлятина; козлятина с кожей; нарезанный рибай; тонко нарезанная говяжья лопатка; говяжий хвост; говяжьи короткие ребрышки; голени на кости; свиной фарш; свиная колбаса чоризо; свиные отбивные; свиные ножки; кусочки свиных ребрышек; нарезанная кубиками, ломтиками и тонко нарезанная свинина бостонская вырезка; смесь для менудо; свиная рулька; говяжьи ребрышки; тонко нарезанные говяжьи короткие ребрышки; нарезанная свиная бостонская лопатка; говяжьи короткие ребрышки премиум-класса; и говяжьи ножки.
Названия и вес товаров на потребительской упаковке могут отличаться от текста, используемого на коробке для оптовой доставки. Например, розничный продавец может разделить крупный вакуумно упакованный товар на более мелкие части и наклеить свою собственную этикетку. Именно поэтому соответствие описания товара полезно, но само по себе недостаточно.
Действие: Если ваше мясо относится к одной из этих категорий и было приобретено в магазине или ресторане, которые могли получать продукцию A&D Foods, переходите к следующей проверке, а не предполагайте, что товар с этикеткой другого магазина подходит.
Это одна из важнейших деталей, касающихся отзыва продукции. FSIS заявляет, что на индивидуальных потребительских упаковках может отсутствовать та же маркировка, что и на коробках с продукцией на развес, поскольку розничные магазины могли наклеить свои собственные стикеры с ценами и инструкциями по безопасному обращению. Поэтому фраза «Я не вижу продукции A&D Foods» не доказывает, что мясо не затронуто отзывом.
В случае с конкретной потребительской упаковкой остается неясным, кто именно являлся ее поставщиком, если оригинальная этикетка отсутствует. Сотрудники мясного отдела или стойки обслуживания клиентов в магазине могут использовать данные о закупках, информацию о партиях или записи дистрибьютора, чтобы определить, относится ли упаковка к отозванной партии.
Действия: Если поставщик не предоставил четкую информацию, свяжитесь с продавцом и сообщите дату покупки, тип продукта, вес упаковки и любые коды на этикетке, прежде чем употреблять мясо в пищу.
Если вы связываетесь с продавцом или FSIS и еще не знаете, подпадает ли мясо под действие закона, предотвратите попадание сырого сока на другие продукты или поверхности холодильника. Храните продукт в герметичной упаковке и не открывайте ее только для осмотра самого мяса. Внешний вид и запах не могут подтвердить, проходил ли отозванный продукт федеральную проверку или присутствует ли в нем незаявленный аллерген или патоген.
Действие: Поместите упаковку в герметичный внешний пакет или контейнер и держите ее подальше от готовых к употреблению продуктов, пока проверяете ее состояние. Не подавайте продукт, пока вопрос не решен.
FSIS советует потребителям не употреблять в пищу отозванную продукцию. Ее следует выбросить или вернуть в место покупки. Рестораны и розничные продавцы не должны продавать или подавать ее. Если вы планируете вернуть мясо, следуйте инструкциям продавца и перевозите его в герметичном контейнере или пакете, предотвращающем протечки.
Действия: После подтверждения отзыва упаковки не храните ее для последующего приготовления пищи. Верните или утилизируйте ее, чтобы никто из членов семьи случайно ею не воспользовался.
| Подсказка | Что это вам говорит | Что делать |
|---|---|---|
| На упаковке написано «EST. 1363». | Идентификатор подтвержденного отзыва в уведомлении FSIS | Не употреблять в пищу; вернуть или выбросить. |
| Продукция A&D Foods в оптовой или оригинальной упаковке. | Соответствует этикетке дистрибьютора, указанной в отзыве продукции. | Сравните описание продукта и информацию о предприятии с уведомлением FSIS. |
| Наклейка, наклеиваемая только в магазине на прилавке мясного отдела. | Это не исключает и возможности отзыва продукции. | Попросите продавца отследить поставщика, используя дату покупки и данные этикетки. |
| Продукция из говядины, свинины или козлятины, но без соответствующих идентификаторов. | Одного лишь вида животного недостаточно для идентификации отозванного мяса. | Перед принятием решения проверьте чек, информацию от продавца и официальные обновления об отзыве товара. |
| Мясо выглядит и пахнет нормально. | Нет доказательств того, что оно прошло федеральную проверку или является безопасным. | Для оценки статуса отзыва используйте информацию, позволяющую отследить происхождение товара, а не его внешний вид. |
Федеральная инспекция мяса — это система регулирования, применяемая к предприятиям и производству, а не видимая потребителю выборочная проверка готовой продукции. FSIS поясняет, что мясо, продаваемое в межштатной торговле, должно проходить федеральную инспекцию, в то время как мясо, прошедшее проверку на уровне штата, может продаваться в соответствии с правилами этого штата. В данном случае проблема конкретна: FSIS заявляет, что отозванная продукция Star Meat Delivery была произведена без федеральной инспекции и имела ложную федеральную маркировку.
Ещё одно распространённое заблуждение заключается в том, что для принятия мер потребителями необходимо идентифицировать конкретную бактерию в рамках отзыва продукции. Данный отзыв основан на отсутствии необходимой проверки и ложной маркировке. FSIS классифицировала его как класс I. В руководстве агентства по отзыву продукции класс I определяется как ситуация, представляющая опасность для здоровья, при которой существует разумная вероятность того, что использование продукта приведёт к серьёзным неблагоприятным последствиям для здоровья или смерти.
Действие: Решающим фактором должно быть именно официальное уведомление об отзыве продукции, а не внешний вид мяса, его запах или ваш обычный способ приготовления.
FSIS заявляет, что может обновлять список продукции и этикетки по мере поступления дополнительной информации. Это важно, поскольку отзыв продукции касается оптовой дистрибуции и возможной переупаковки в розничную торговлю. У потребителя может быть упаковка с маркировкой магазина, которую нельзя связать с отзывом, просто прочитав лицевую этикетку.
Точные данные о розничных продавцах, обрабатывавших данную посылку, также могут стать более ясными по мере получения информации о местонахождении товара. FSIS обычно публикует информацию о получателях в розничных магазинах для отзывов продукции класса I, как только она становится доступной. Поскольку эти списки могут обновляться, проверка розничного продавца сегодня может предоставить больше подробностей, чем было доступно на момент первого объявления об отзыве.
Действие: Если у вас подозрительная упаковка, и магазин не может немедленно подтвердить поставщика, перепроверьте официальное уведомление об отзыве товара. Страница, посвященная отзыву, является лучшим источником обновленной информации о маркировке продукции и ее распространении.
На момент публикации уведомления об отзыве продукции 22 сентября FSIS заявила, что подтвержденных сообщений о заболеваниях или травмах, связанных с этой продукцией, не поступало. Это не означает, что безопасность каждой затронутой продукции доказана; это означает, что на тот момент не было подтверждено ни одного случая заболевания или травмы в связи с отзывом продукции.
Если вы чувствуете себя хорошо, следующим практическим шагом по-прежнему является выявление и удаление из холодильника или морозильной камеры любых оставшихся отозванных продуктов. Если вас беспокоит какое-либо заболевание или травма, FSIS рекомендует обратиться к врачу. Потребители также могут использовать страницу агентства « Сообщить о проблеме с продуктами питания» . FSIS просит потребителей, сообщающих о проблемах с мясом, по возможности сохранять полезные доказательства, включая оригинальную упаковку, соответствующие коды упаковки, номер предприятия, место покупки и дату покупки.
Действие: Если вам может потребоваться сообщить о проблеме, сохраните этикетку и информацию на чеке, а не выбрасывайте сначала все идентифицирующие данные.
Если вы видите EST. 1363 , не употребляйте продукт в пищу. Если у вас есть аналогичный продукт из сырой говядины, свинины или козлятины, но на него наклеена только этикетка магазина, используйте чек и обратитесь к продавцу, чтобы отследить поставщика, прежде чем употреблять продукт в пищу. Если магазин подтвердит, что продукт поступил из отозванной партии A&D Foods/Star Meat Delivery, верните его или выбросьте. Если магазин не может определить источник происхождения, храните мясо отдельно и проверьте последнее уведомление FSIS, вместо того чтобы гадать.
Официальная информация об отзыве продукции может меняться по мере выявления дополнительных этикеток или сведений о распространении. Для получения актуальной информации используйте страницу отзыва продукции USDA FSIS под номером 022-2026 в качестве основного источника.
Узнайте, кто может претендовать на расширенную программу возврата средств Amazon Prime от FTC, как работают выплаты до апреля 2027 года, где проверить статус и как избежать мошенничества.
В числе последних анонсов Apple — HomeView, Apple TV 4K, HomePod mini 2 и аксессуары для умного дома. Узнайте, что было анонсировано, что доступно и что по-прежнему зависит от региона или программного обеспечения.
Apple TV 4K 2026 года от Apple поступит в продажу 13 ноября по цене 299 долларов. Сравните скорость процессора A19, Siri AI, объемный звук HomePod, совместимость и целесообразность обновления.
Будильник STENGRÖNSKA от IKEA дополнительно оснащен беспроводной зарядкой для телефона, тремя будильниками, регулируемой подсветкой, а также датчиками температуры и влажности. Перед покупкой проверьте совместимость, питание и наличие в продаже.
Сравните затраты на зарядку электромобиля, топливо, техническое обслуживание, финансирование и владение им с учетом инфляции, чтобы увидеть, когда электромобиль действительно позволяет сэкономить деньги.
Узнайте, как Tether (USDT) поддерживает привязку к доллару, что обеспечивает этот стейблкоин, как работает погашение, а также о рисках, связанных с резервами, обменами и переводами.
Проверьте даты предстоящих выплат по социальному обеспечению, подтвержденные суммы за 2026 год, статус индексации пенсий на 2027 год и информацию о том, как подтвердить получение персонального платежа.
Узнайте, что производит компания Micron Technology, как HBM, серверная DRAM и NAND поддерживают системы искусственного интеллекта, и как определить, действительно ли память является узким местом в производительности.
Кибератака нарушила работу холодильных систем во французских супермаркетах, что привело к порче продуктов питания. Вот что подтверждено, что остается неизвестным и что следует проверить покупателям.
Австралийское налоговое управление (ATO) продолжит принимать прямые платежи с помощью кредитных карт до 30 июня 2027 года. Узнайте, что означает эта задержка для налогоплательщиков, о надбавках за использование карт, сборах и сроках платежей.
