Летом многие люди имеют привычку добавлять лед в напитки, чтобы охладить их. Однако замораживание льда уничтожит естественный вкус и разбавит напиток. Однако сегодня на рынке представлен тип постоянного льда, который используется многими людьми. Помимо того, что напиток не теряет своих вкусовых качеств, его можно использовать многократно, даже вечно. Так что же такое постоянный лед, из чего он состоит и безопасен ли он? Давайте узнаем об этом из статьи ниже.
Оглавление
Что такое вечный лед?
Вечный лед или нетающий лед, также известный под другими названиями, такими как Cooling Cubes, Scotch Rochs или Whiskey Stones, был изобретен в 2007 году Дэйвом Лайтури, дизайнером, живущим в Массачусетсе, США. После объявления о создании постоянного льда его быстро стали широко использовать в США и странах Европы.


Нетающие кубики льда имеют ту же форму и размер, что и обычные кубики льда: каждый весит 70 граммов и имеет размеры 25 мм x 19 мм.
Корпус нетающего кубика льда изготовлен из нержавеющей стали марки 304, безопасной для здоровья человека, внутри находится охлаждающий гелевый состав.

Преимущества постоянного льда по сравнению с обычным льдом
- Материал из нержавеющей стали 304 является чистым и безопасным для здоровья человека.
- Экономьте воду и деньги, если спрос на лед высок.
- Вечный лед способен поддерживать температуру 10 градусов по Цельсию в течение 60 минут, помогая вашему напитку всегда оставаться охлажденным до определенной температуры и сохранять свой первоначальный вкус. В отличие от обычного льда, тающая вода влияет на качество напитка.
- Всего 2–4 кубика льда способны охладить около 1 литра напитка за 5 минут, поэтому их можно использовать для большинства других напитков (соков, безалкогольных напитков, кофе и т. д.), помимо виски.
- Вечный лед способен сохранять среднюю низкую температуру в течение 3–4 часов после того, как он пролежал в холодильнике 3 часа и более.
Сравнение постоянного и обычного льда
|
Вечный Камень
|
Обыкновенный камень
|
Эстетика
|
Придает напиткам уникальность.
|
Не так уж много внимания.
|
Сохраните вкус
|
Хорошо сохраняет вкус, не разбавляя и не теряя вкус напитка.
|
Разбавление водой разбавляет и портит вкус напитка.
|
Повторное использование
|
Можно использовать многократно.
|
Это не так.
|
Уровень безопасности
|
Изготовлен из нержавеющей стали марки 304, безопасной для здоровья.
|
Зависит от качества источника воды, используемого для изготовления льда.
|
Время удержания холода
|
В среднем 3-4 часа.
|
Зависит от размера и наружной температуры, но обычно всего несколько минут.
|
Другие преимущества
|
Не образует инея в морозильной камере, что продлевает срок службы холодильника.
|
Часто приводит к образованию инея внутри холодильника, что может повлиять на его долговечность.
|
Как использовать вечный лед
Перед использованием положите нерастаявшие кубики льда в морозильную камеру примерно на 2–4 часа.
Количество используемого льда зависит от различных требований к охлаждению. Но с помощью 2–4 постоянных кубиков льда можно охладить 1 литр напитка за 5 минут.

Время охлаждения постоянного льда зависит от марки и условий, но составляет от 40 до 60 минут. Существуют кубики льда неизвестного происхождения, которые могут сохранять холод всего около 10 минут, но продукция известных японских и американских брендов может сохранять холод до нескольких часов.
После использования просто промойте постоянный камень чистой водой для повторного использования в следующий раз.

Примечания при покупке вечного камня
- Узнайте, какие марки постоянного льда подходят для ваших нужд, поскольку они бывают разных форм, размеров и с разным временем охлаждения.
- Выбирайте продукцию с ясным происхождением и надежным адресом покупки, чтобы избежать покупки поддельных или контрафактных товаров.