Можно ли беременным женщинам есть кукурузу?

Кукуруза , также известная как маис, — популярная цельная зерновая культура, широко потребляемая во всем мире. Но безопасно ли есть кукурузу во время беременности и удовлетворять тягу к хрустящей кукурузе?

Цельное зерно является хорошим источником клетчатки, витаминов, антиоксидантов и минералов, но не все виды кукурузы полезны для беременных женщин. В статье ниже вы узнаете о ценности кукурузы для вашего дородового рациона, возможных рисках, советах по хранению и рецептах.

Что нужно знать о потреблении кукурузы во время беременности

• Можно ли есть кукурузу во время беременности?
  • Пищевая ценность кукурузы
• Преимущества употребления кукурузы во время беременности
  • Против запоров
  • дегенерация желтого пятна
  • Врожденные аномалии
  • Мышцы и нервная система
  • Иммунитет
  • Анемия
  • Здоровье сердечно-сосудистой системы
  • Содержание сахара в крови
• Возможные побочные эффекты употребления слишком большого количества кукурузы во время беременности

Можно ли есть кукурузу во время беременности?

Кукурузу можно есть во время беременности, но в умеренных количествах, так как она помогает улучшить пищеварение и поддерживает иммунитет. Однако чрезмерное употребление может привести к желудочно-кишечным симптомам, таким как расстройство желудка.

Пищевая ценность кукурузы

Преимущества употребления кукурузы во время беременности

Кукуруза — это питательный продукт, который бывает разных цветов: от белого до желтого и фиолетового. Вот несколько причин, по которым включение кукурузы в ваш рацион питания во время беременности может быть полезным:

Против запоров

Кукуруза — один из лучших продуктов, богатых клетчаткой, который может помочь улучшить здоровье пищеварительной системы и устранить связанные с этим проблемы, такие как запоры, которые могут возникнуть на ранних сроках беременности.

дегенерация желтого пятна

Кукуруза содержит каротиноид зеаксантин, обладающий антиоксидантными свойствами. Зеаксантин может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна в глазах. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить роль каротиноидов в профилактике некоторых заболеваний, поражающих младенцев.

Врожденные аномалии

Кукуруза содержит фолиевую кислоту, которая необходима во время беременности для снижения риска возникновения расщепления позвоночника и других дефектов нервной трубки у младенцев.

Мышцы и нервная система

Кукуруза содержит тиамин, который играет роль в энергетическом обмене и необходим для работы мышц и нервов.

Иммунитет

Бета-каротин в кукурузе обеспечивает организм витамином А, который необходим для функционирования иммунной системы и здорового роста и развития вашего ребенка.

Анемия

Некоторые исследования показывают, что употребление кукурузы в течение первого триместра может улучшить уровень гемоглобина. Это может помочь снизить риск анемии во время беременности и облегчить связанные с ней симптомы, такие как тошнота, рвота и усталость.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Кукуруза от природы богата убихиноном, антоцианами и фитостеролами, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний. Кроме того, антиоксиданты в синей и фиолетовой кукурузе могут снизить риск развития рака. Однако исследования по этому вопросу все еще продолжаются.

Содержание сахара в крови

Несмотря на высокое содержание сахара, кукуруза содержит сложные углеводы и клетчатку, которые могут замедлить пищеварение, поддерживая равномерное выделение сахара в организме. Кроме того, полиненасыщенные жиры в кукурузе, особенно кукурузное масло, могут способствовать поддержанию высвобождения энергии и поддержанию бодрости в течение всего дня.

Возможные побочные эффекты употребления слишком большого количества кукурузы во время беременности

Кукуруза безопасна во время беременности, но эксперты не рекомендуют употреблять кукурузные рыльца, поскольку они могут быть вредны для плода. Они также рекомендуют употреблять кукурузу в умеренных количествах, поскольку ее чрезмерное употребление может привести к определенным побочным эффектам.

• По данным небольшого исследования на мышах, употребление полиненасыщенных жирных кислот, таких как кукуруза, может изменить поведение и активность ребенка.
• Воздействие высоких уровней фумонизина — токсина, обнаруженного в некоторых сортах кукурузы, — связано с повышенным риском дефектов нервной трубки.
• Это может вызвать расстройство желудка; Поэтому лучше употреблять свежую кукурузу в ограниченных количествах.

В целом, кукурузу можно безопасно употреблять во время беременности, если употреблять ее в умеренных количествах. Вы можете есть вареную кукурузу или есть ее с супом, хлебом, фруктовым салатом...