Виноград — один из самых популярных фруктов сегодня. Какой бы сорт вы ни предпочли, эта сладкая закуска богата питательными веществами (такими как калий, медь и витамины B и K). Употребление винограда может быть хорошим способом улучшить общее состояние здоровья сердца, а также иметь другие потенциальные преимущества.

Но хотя виноград и вкусен, эта маленькая закуска может быстро испортиться. Если оставить их на столе при комнатной температуре, они могут испортиться всего за два-четыре дня. Вот несколько способов сохранить виноград свежим и сочным в течение нескольких недель .
Как выбрать лучший виноград
Прежде всего, выбор лучшего винограда — это половина успеха, когда речь идет о продлении срока хранения. Ищите крупные и плотные грозди винограда, крепко держащиеся на лозе. Стебли, которые выглядят слегка зелеными, обычно здоровы; Если они сморщились и потемнели, это может быть признаком того, что виноград старый. Кроме того, следует избегать пакетов, на дне которых много свободных ягод, поскольку виноград, отвалившийся от лозы, скорее всего, испортится быстрее, чем тот, который остался целым.
Если вы заметили на винограде бледный, почти белый налет, не волнуйтесь. Они называются восками и производятся из натуральных восков на поверхности фруктов, которые помогают удерживать влагу. Однако этот продукт может быть довольно грязным, поэтому мойте его перед употреблением.
Как сохранить виноград
Что касается хранения, обязательно храните виноград в хорошо проветриваемом контейнере, а затем поместите его в ящик для фруктов и овощей холодильника, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Это позволяет сохранить виноград свежим до трех недель. Если вы решили разрезать виноград, вы можете хранить его в герметичном контейнере в холодильнике, и он останется свежим до 48 часов — как бутылка вина.
Хотите, чтобы ваш виноград дольше оставался свежим? Подумайте о заморозке винограда. При правильном хранении замороженный виноград может оставаться свежим до трех месяцев. Для этого просто вымойте и высушите виноград, затем разложите его на противне, застеленном бумагой. Охладите виноград в морозильной камере в течение нескольких часов (или на ночь), переложите его в контейнер, и он готов к употреблению.
Все просто, правда?