Вампирские вьюрки обитают на островах Дарвина и Вулф (оба являются частью Галапагосских островов, Эквадор) уже 500 000 лет назад.

На самом деле на Галапагосских островах обитает 13 различных видов вьюрков, которые произошли от общего предка. Чтобы приспособиться к своей среде обитания, каждый вид воробьев подбирает свой собственный рацион. Есть птицы, которые любят есть насекомых, семена, цветочные пестики... а есть виды, которые любят пить кровь крупных морских птиц, таких как воробей-«вампир».
На островах Дарвин и Вулф суровые погодные условия, а еды не хватает, даже в сухой сезон ее нет. Поэтому воробьям-«вампирам» приходится питаться паразитами на коже и перьях крупных птиц, обитающих на острове, таких как некоторые морские птицы, красноногие олуши и т. д. Со временем они начинают сосать кровь, ловя паразитов. Однако такое поведение проявляется только тогда, когда других источников пищи, таких как семена и насекомые, не хватает, что вынуждает их пить кровь, чтобы выжить.

Воробей-«вампир» использует свой острый клюв, чтобы клевать крылья более крупных птиц и пить их кровь. Поскольку крупные птицы привыкли к тому, что воробьи помогают им «убирать» паразитов с их тел, они не сопротивляются, когда те пьют их кровь.
По словам ученых, употребление крови воробьями — необычное поведение, и это «эволюция» с целью адаптации к окружающей среде.

Кровь содержит мало необходимых питательных веществ, но слишком много соли и железа. Но поскольку в пищеварительной системе воробья-«вампира» обитает тип кишечных бактерий, называемых Peptostreptococcaceae, которые способны переваривать эти два вещества, при необходимости они готовы использовать этот источник «пищи».
Даже если нет еды, они нападают на морских птиц и их птенцов, чтобы выпить их кровь.
Воробьи-«вампиры» не только пьют кровь, но и крадут яйца у других видов, а затем прижимают их лапками к камням, пока они не разобьются, чтобы их можно было съесть. Из-за нехватки пищи, чтобы выжить, этот воробей-вампир также питается птичьим пометом и рыбой, оставшейся от других хищников.